Bruschetta au HEKS’NKAAS®

Faites griller les pignons de pin dans une poêle et mélangez-les dans un grand bol au parmesan et HEKS’NKAAS®. Ciselez la roquette et coupez les tomates en cubes. Mélangez tout dans un bol séparé et assaisonnez avec un filet d’huile d’olive. Réservez pendant une demi-heure avant d’ajouter ce mélange au premier bol. Continuez la préparation et coupez la baguette en tranches obliques d’environ 3 centimètres que vous faites griller au barbecue. Mélangez le contenu des 2 bols et assaisonnez avec du sel et du poivre. Répartissez le mélange sur les baguettes et servez dans un grand plat.