Pain de seigle – délicatesse d’antan

Coupez le concombre en morceaux d’environ 2 cm et enlevez les pépins à l’aide d’un vide-pomme. Déposez les 4 tranches de pain de seigle sur une planche à découper et coupez-les en 4 parts égales (pour obtenir 16 parts). Tartinez-les avec un peu de HEKS’NKAAS® et coupez également les tranches de fromage en 4 morceaux. Déposez une tranche de fromage et de concombre sur chaque carré de pain de seigle. Farcissez le concombre avec une cuillère à café de HEKS’NKAAS®. Garnissez les amuse-bouche avec un peu de cresson.