Triangles de pâte feuilletée

Déposez les pâtes feuilletées sur une planche et laissez-les décongeler. Préchauffez entre-temps le four à 220 degrés. Battez l’oeuf dans un bol, badigeonnez les pâtes feuilletées décongelées avec l’oeuf avant de répandre le sel marin sur les pâtes feuilletées. Coupez les pâtes feuilletées deux fois en diagonale afin d’obtenir 4 triangles. Mettez les 20 triangles sur une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé et placez-la au four préchauffé. Diminuez la température à 180 degrés et faites dorer la pâte feuilletée pendant environ 18 minutes jusqu’à ce qu’elle soit croustillante. Retirez la plaque du four et laissez refroidir pendant environ 20 minutes. Ouvrez les triangles et farcissez-les de HEKS’NKAAS®Original et d’un peu de mâche. Redéposez l’autre moitié dessus et servez les triangles sur un plat approprié.